CARACTERISTIQUES DEL VI BASE

Color pal.lid

Aromes afruitats(varietats raim)

Gust fresc, afruitat i amb certa acidesa

Caracteristiques analitiques:

1. Grau alcoholic

2. acidesa total expresada en acid sulfuric

3. acidesa volatil expresada en acid acetic

4. estracte sec

5. sulfuros lliure i total

6. oxigen suficient pel desenvolupament dels llevats

7. sucres residuals minims i absencia de llevats i bacteries residuals.

Menu principal